焼き肉のたれで作るきゅうりの浅漬け

5月ですが、気温が高めだなあと感じる日がありますね。夏に向けて、焼き肉のたれを使ったきゅうりの浅漬けを常備してはいかがでしょうか?きゅうりは95%が水分で、体を冷やすと言われています。また、きゅうりには、体内のナトリウムの排泄を促すカリウムも多く含まれますので、むくみ解消が期待されます。

きゅうりを8等分位に切って、保存袋に入れます。

焼き肉のたれをきゅうりにかけます。
きゅうり5本あたり、大さじ3杯位の焼き肉のたれが目安です。
今回は、塩だれを利用しました。

焼き肉のたれをきゅうり全体になじませたら、冷蔵庫に入れて一晩置きます。

出来上がりです。サラダ感覚できゅうりをたくさん食べられるよう「ちょっと薄いかなあ~」と思うくらいの味加減がベストです。その方が塩分を取り過ぎません。
冷蔵庫に焼き肉のたれが余っている方は、今晩、作ってみてはいかがでしょうか?

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