みかん ~β-クリプトキサンチン~

冬と言えばコタツにミカンですね。
みかん(温州みかん)にはβークリプトキサンチンという成分が含まれており、がん予防の可能性が期待されているとのこと(※)。
また、糖尿病や動脈硬化のリスクを下げるという報告もあるそうです。
果物は皮を剥くのが面倒と思いがちですが、みかんなら簡単に食べられますね。
みなさんも1日1~2個、みかんを食べてみませんか?

※農林水産省ホームページ

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